Rosépepparkryddat fläskfiléspett med paprika och lök, serveras med
dijon- och dragonsås samt rösti. 199:-
Fillet of pork on a spit with paprika and onion, seasoned with rose pepper and served with a
dijon and tarragon sauce and rösti
Fläskfilé med ugnsbakade, provencalkryddade grönsaker och
gräddstuvade kantareller. 209:-
Fillet of pork with oven baked provencale vegetables and chanterelles in creame
Wienerschnitzel på fläskkött, serveras med kapris,
ansjovis, citron, Béarnaise och klyftpotatis. 175:-
Pork schnitzel, served with capers, anchovies, lemon, Bearnaise and potatoe wedges
Örtbakad kycklingfilé. serveras med gorgonzolasås, grilltomat och
klyftpotatis. 199:-
Chicken fillet, baked in herbs, served with gorgonzola sauce, grilled tomato and potatoe wedges
Vitlöks- och örtmarinerat lammgrillspett med grekisk tzatziki och
pommes chateau. 198:-
Garlic and herb marinated lamb, grilled on a spit and served with greek tzatziki and potatoe wedges
Entrecôte Black Angus, serveras med grilltomat, vitlöksmör och
pommes frites. 229:-
Entrecôte Black Angus, served with a grilled tomato, garlic butter and French fries
Ryggbiff Black Angus, serveras med Bearnaisesås, baconlindade haricotverts och pommes frites. 229:-
Black Angus Sirloin steak, served with Bearnaise sauce, haricotverts wrapped in bacon and
French fries
Tournedos på mittbit av oxfile, serveras med fyllig portvinsås och krämig potatisgratäng. 249:-
Tournedos from the centre part of the fillet of beef, served with a rich port wine sauce and creamy scalloped potatoes
Pepparstek av tournedos med cognacsås, vår egen pressgurka och krämig potatisgratäng. 249:-
Pepper steak from tournedos with cognac sauce, our own pickled cucumber and creamy scalloped potatoes